Château Lestage Simon, Haut-Médoc
Château Lestage Simon liegt im südlichen Teil des Médoc, im Dorf Saint-Seurin-de-Cadourne. Dieses Terroir, das neben den prestigeträchtigen Appellationen Pauillac und Saint-Estèphe liegt, ist eines von denen, mit denen die Natur mehr als großzügig war. Das Anwesen erstreckt sich über Parzellen mit tiefen Kiesbetten in der Nähe der Gironde. Der Weinberg ist in kleinere Inseln aufgeteilt, jede mit ihren eigenen Merkmalen und unterschiedlichen Reifedaten.
Seit dem Jahrgang 2010 verlässt sich Château Lestage-Simon auf die fachkundige Beratung von Michel Rolland und seinem Team. Zwischen dem Château und Michels Team hat sich eine echte Partnerschaft entwickelt, die in den wichtigsten Phasen des gesamten Zyklus eingreift.